2020-06-30
2020-6-29 腫瘤科：徐佳男
民間有種說法，得了癌就不能吃發(fā)物?，F(xiàn)實(shí)生活中，很多患者自從被診斷出患有腫瘤后，就認(rèn)為自己絕對不能吃“發(fā)物”，飲食變得異常謹(jǐn)慎，雞肉、魚肉等一概拒之，只進(jìn)食少量蔬菜、粗糧，美其名曰：“餓死腫瘤細(xì)胞”。
這些做法靠譜么？今天讓我們來聊一下這個(gè)話題。
“發(fā)物”，很多人認(rèn)為是中醫(yī)提出的概念，但更多的是民間的說法。一般是指具有刺激性、容易誘發(fā)某些疾病或加重已有疾病的食物。比如有人認(rèn)為，魚蝦是發(fā)物，吃了傷口不容易愈合；有人認(rèn)為羊肉狗肉是發(fā)物，吃了容易上火；還有人認(rèn)為，荔枝等水果也是發(fā)熱，吃了容易口舌生瘡。老百姓口口相傳的“發(fā)物”包羅萬象，大概有這些：鯉魚、蝦、蟹、貝殼等水里游的；羊肉、公雞、驢肉、狗肉、鵝肉等地上跑的；韭菜、蔥姜蒜、辣椒、桃子、杏子、荔枝等蔬菜水果。
那么腫瘤患者可以吃發(fā)物么？從現(xiàn)代研究角度看，腫瘤與“發(fā)物”之間沒有必然聯(lián)系，吃了這些東西也不可能導(dǎo)致腫瘤的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。而且被患者拒絕的多數(shù)“發(fā)物”恰恰富含高蛋白和維生素，正是補(bǔ)充營養(yǎng)的好東西啊！從中醫(yī)的角度看，中醫(yī)忌口發(fā)物，最主要針對一些細(xì)菌性和病毒感染性疾病、過敏性疾病和過敏體質(zhì)，如哮喘、尋麻疹和其他皮膚病患者。這些疾病患者吃了某些食物，特別是異體蛋白質(zhì)類的，如蝦類、海鮮、牛奶、蛋等之后，容易引起感染擴(kuò)散或者誘發(fā)過敏。而腫瘤并非感染性或過敏性疾病，腫瘤的復(fù)發(fā)與“發(fā)物”引起的“發(fā)”并非一個(gè)概念。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣。”意思是，用藥物治療疾病時(shí)，應(yīng)當(dāng)用谷、果、肉、菜等營養(yǎng)之品調(diào)養(yǎng)。這里提到的其實(shí)就是我們?nèi)粘５氖巢?。金元時(shí)代的名醫(yī)張子和在《儒門事親》中提到：“若專以淡粥責(zé)之，則病人不悅而食減，久則病增損命，世俗誤人矣?！睔v代中醫(yī)名家大多有這樣的看法。所以，對日益五花八門的發(fā)物和忌口，其實(shí)中醫(yī)是不背這個(gè)鍋的哦?？傊?，“忌口”不宜太嚴(yán)，食譜不宜太窄，否則容易營養(yǎng)不良，對于腫瘤患者的康復(fù)極其不利。
